Quando condividere è un piacere! Cinzia racconta
Gustave Courbet è stato un pittore francese vissuto nell’Ottocento; esponente del movimento artistico realista, ha ispirato gli Impressionisti con i suoi paesaggi che parlano di una natura dirompente ed affascinante. L’uomo emerge nella sua piccolezza rispetto al potere della natura nei dipinti di Gustave Courbet. Una bella esposizione al Palazzo dei Diamanti di Ferrara mette in mostra i suoi migliori lavori.
Sono passati diversi anni dalla mia visita ai Laghi di Plitvice, ma il ricordo di quella grande ricchezza naturalistica è ritornato vivido dopo la visione del programma televisivo Niagara condotto dalla brava Licia Colò. Dunque, visto che a quel tempo non avevo lo strumento di comunicazione con il quale sto scrivendo, è giunto il momento di raccontarvi qualcosa di quello straordinario Patrimonio dell’Umanità rappresentato dal Parco Nazionale dei Laghi di Plitvice in Croazia.
La Ribollita è una zuppa di pane e verdure che si prepara tradizionalmente in Toscana, principalmente nelle zone di Pisa, Firenze ed Arezzo. Il suo nome deriva dal fatto che le contadine preparavano questa zuppa in abbondanza, cosicché la parte che rimaneva veniva consumata nei giorni successivi, ribollita in padella, da qui il nome di “ribollita”. Ecco la ricetta della vera Ribollita Toscana.
Sono stata alcuni anni fa in Islanda e mi sono resa conto personalmente di quanto i ghiacciai si stiano ritirando. Molti di noi ritengono che il problema sia lontano da loro o quantomeno che sia troppo lontano nel tempo per preoccuparsene, ma si sbagliano! Qui vi spiego perché si sbagliano ed il ruolo che i ghiacciai rivestono nella salute del pianeta e di tutti i suoi abitanti.
Il lago Aral si trova in Kazakistan, alla frontiera con l’Uzbekistan. Era una delle meraviglie del pianeta, ma in appena 50 anni la sua superficie si è ridotta del 75 % a causa della coltivazione intensiva del cotone. I canali d’irrigazione costruiti dappertutto hanno finito per prosciugare questo lago salato di origine oceanica. Sulle rive del lago prosperavano villaggi ed attività umane, prosciugate insieme con il lago. Forse, però, non tutto è perduto.
I luoghi della memoria della follia del Novecento che vi racconto sono: Portico d’Ottavia a Roma, Memoriale binario 21 a Milano, campi di transito e concentramento di Fossoli (Carpi) e Risiera di San Sabba a Trieste, campo di concentramento di Auschwitz e Birkenau, Memoriale del genocidio degli Ebrei in Europa di Berlino, Museo dell’Ebraismo di Berlino. Quello che vi propongo è un viaggio in un periodo storico in cui la ragione era scivolata nel baratro e nei luoghi che invitano a non dimenticare affinché la storia non si ripeta.