Alle origini del pomodoro

Le origini del pomodoro in Europa risalgono ai tempi della colonizzazione europea delle Americhe, per la precisione del Perù (XVI secolo). La “mela del Perù” fece ingresso nel Vecchio Continente come pianta ornamentale esotica e passarono molti decenni prima che conquistasse la cucina europea. Oggi il maggior esportatore mondiale è la Cina. In Spagna, ogni estate, si tiene una curiosa festa: la Tomatina.

Leggi il seguito

Origine del computer in sintesi

Origine del computer si dive ad un’idea di Alan Turing, in quanto fu lui il primo a concepire una macchina la cui unica funzione era quella di manipolare ed elaborare le informazioni; era il 1936. L’idea di Turing fu poi sviluppata da Claude Shannon che elaborò la teoria matematica della comunicazione; era il 1948. Ecco un viaggio nella genialità di due uomini che hanno creato le premesse allo sviluppo delle tecnologie informatiche attuali.

Leggi il seguito

Come nacquero i Premi Nobel

Alfred Nobel è il padre dei premi Nobel che, ogni anno, vengono assegnati a studiosi distintisi per ricerche in fisica, chimica, medicina, letteratura e nelle attività a favore della pace e del disarmo. Leggi l’articolo per sapere come, dove, quando e perché dei Premi Nobel.

Leggi il seguito

Storia della forchetta

La forchetta, quella posata da tavola con due o più punte, usata per infilzare cibi solidi e portarli alla bocca o per tenerli fermi e tagliarli con un coltello, giunse in Italia da Costantinopoli, l’attuale Istanbul, mentre in Francia fu portata, nel Cinquecento, da Caterina de’ Medici, consorte del re Enrico II. Ecco a voi la storia della forchetta.

Leggi il seguito

La storia dello zucchero

Furono i crociati, di ritorno dal Medio Oriente, ad introdurre definitivamente nell’Europa cristiana quel prodotto, estratto dalla canna, che venne conosciuto con la sua denominazione araba: sukkar, zucchero. Era il Medioevo e lo zucchero era costoso ed utilizzato come una spezia per aromatizzare i piatti principali, poi …

Leggi il seguito