Esperienziando Vitae

Ti porto in un percorso romano tra i luoghi ed i monumenti che hanno fatto di Roma la capitale della cristianità. Partiremo dalla piccola Chiesa del Domine Quo Vadis, dove sarebbe cominciata la storia della Roma cristiana e arrivare al centro della cristianità, la Basilica di San Pietro in Vaticano, passando dalla Cattedrale di Roma, la Basilica di San Giovanni in Laterano, senza dimenticare la chiesa più ricca di reliquie, la Basilica di Santa Croce in Gerusalemme, e altre curiosità. Capiremo anche quando e perché iniziò la persecuzione dei cristiani.

Ogni metodo di cottura ha il suo effetto sulla conservazione o la perdita di nutrienti; senza le opportune conoscenze, una cottura sbagliata può addirittura produrre sostanze nocive. In questo articolo, ti spiego quali sono i fattori che incidono sulla perdita di nutrienti e cosa determina l’assorbimento degli stessi (bio-disponibilità), passerò poi ad analizzare i vari tipi di cottura, indicandone i pro e i contro.

San Giovanni in Persiceto si trova in provincia di Bologna; qui si svolge un Carnevale Storico che nacque nel lontano 1874. Ispirato alla maschera di Bertoldo, il Carnevale Storico Persicetano è teatro in piazza, ironico, divertente, irriverente; è in piazza che si svolgono i cosiddetti “spilli”: l’evoluzione del carro allegorico e dei suoi “attori” che raccontano e sorprendono

Il fuoco distrugge, ma senza di esso non saremmo qui. Il fuoco è pericoloso, ma è anche uno strumento di creazione. Ti porto in un viaggio tra i segreti del fuoco dove ti parlerò di come e quando il fuoco è diventato un nostro potente alleato, ma anche dei rischi potenziali del fuoco; ti parlerò di come e quando il fuoco ha cambiato le nostre città, ma anche dell’aspetto simbolico legato al fuoco e che ha permeato riti e religioni. Non dobbiamo poi dimenticare che la vita, così come la conosciamo, non sarebbe possibile senza il fuoco del Sole.

Ti porto in viaggio nel rapporto tra uomo e vulcani per conoscere la forza distruttiva dei vari vulcani sparsi nel mondo, gli eventi più drammatici che l’hanno caratterizzata, ma anche la loro forza creatrice che ha donato all’uomo terreni fertili, diamanti e terme. Scoprirai che il più grande vulcano d’Europa si trova sul fondo del mare Tirreno. Capirai, infine, che l’uomo con i suoi comportamenti può rendere più devastante l’attività dei vulcani.

La farinata di ceci ha origini medievali, toscane e liguri. Conosciuta con il nome di cecina, torta di ceci, fainà, belécauda, calda calda, la farinata di ceci è un cibo prelibato e semplice. Ecco la migliore ricetta.

Il fiore è uno spettacolo della natura. Devo ammettere che ho fatto molta fatica a selezionarne 10. Dalla regina dei fiori, la Rosa, al principe della primavera, il Tulipano, dalla sorprendente Amaryllis belladonna alla candida Calla, dai resistenti Gerani alle spettacolari Orchidee, dalle amorevoli Margherite alle eleganti Camelie, dalle prosperose Ortensie alle numerose Iris, è un tripudio di bellezza e di colori da lasciare a bocca aperta.