Turismo consapevole
Copenaghen e dintorni, cosa fare cosa vedere in 4 giorni
Copenaghen ha buoni motivi per affascinare il visitatore attento e curioso. Copenaghen è la città degli ossimori: austera e giocosa, disciplinata e anarchica, prevedibile e sorprendente. Due tappe fuori Copenaghen, a Helsingor ed Hillerod, sono la cosiddetta "ciliegina sulla torta". Ecco il racconto dei miei quattro giorni danesi.
Il borgo antico di Castellaro Lagusello
Castellaro Lagusello è un antico borgo fortificato affacciato su un laghetto a forma di cuore, a circa 35 chilometri a nord di Mantova. Si arriva qui incuriositi dal laghetto, ma lo si può vedere solo da lontano oppure dall'alto della torre del Castello. Grazioso, fa parte dell'associazione dei borghi più belli d'Italia.
Salute e benessere
Peperone, pro e contro
Il peperone che utilizziamo sulle nostre tavole è frutto di esperimenti biologici e relativi incroci del peperoncino, introdotto in Europa dagli spagnoli, dopo la scoperta dell'America, nel Cinquecento. Il peperone ha molte proprietà nutrizionali, ma anche alcune importanti controindicazioni che è bene conoscere per evitare sorprese. Leggi anche i consigli per prevenire difficoltà digestive.
Il Problem Solving Strategico
Il Problem Solving Strategico è un interessante metodo di risoluzione di varie problematiche basato sull'efficacia dei risultati; sviluppato da Giorgio Nardone e dal Centro di Terapia Strategica di Arezzo, è applicabile al coaching, alla terapia dei vari disturbi psicologici e alla formazione, anche aziendale. Si sviluppa in 7 passi, tra il problema e la sua soluzione.
Vivere
Mobilità sostenibile consigli per la salute
In Europa, il settore trasporti incide per un 23% sulle emissioni di gas ad effetto serra; di questa quota, circa il 70% è attribuibile al traffico privato su gomma, su cui possiamo intervenire con scelte responsabili, per l'ambiente in cui viviamo e per la salute in generale. Parliamo di mobilità sostenibile.
Tempo libero
Fuoco e neve di Maurizio Garuti, una storia vera
Ho conosciuto personalmente Eda Bussolari, voce narrante di "Fuoco e neve", una storia vera che unisce malinconia a coraggio, regalando al lettore il ricordo di un luogo, di amori e di amicizie che lasciano il segno. Maurizio Garuti è l'autore, lui ha raccolto la testimonianza di Eda e l'ha resa intrigante e fruibile, direi che è stato davvero bravo.
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Di più
La lista completa dei legumi e le loro proprietà
Vi presento la famiglia dei legumi: soia, ceci, piselli, lenticchie, fave, fagioli. I legumi sono ricchi di proteine e, abbinati con i cereali, non hanno nulla da invidiare alla carne, anzi sono pieni di vantaggi per la nostra salute. Scopriamoli insieme.
La lista completa dei cereali e le loro proprietà
Nella nostra cultura mediterranea, il frumento fa la parte del re, diversamente dalle culture anglosassoni dove cereali come la segale o l’avena, sono usati nell’alimentazione quotidiana.
E’ giunto il momento di conoscere i “cugini” del frumento perché le loro proprietà nutrizionali ne fanno dei portatori di salute.
La lista completa della frutta secca a guscio: pro e contro
La frutta secca a guscio contiene molte proprietà benefiche per l'organismo. Si tratta di alimenti molto energetici perché ricchi di proteine e soprattutto di grassi essenziali insaturi (quelli sani), con una bassa percentuale di carboidrati, anche ottime fonti di vitamine, minerali ed oligoelementi. Vediamoli uno ad uno.
Le fasi della produzione del vino
Ho potuto visitare due Cantine vinicole, Cantine Chiarli di Castelvetro di Modena, dove viene prodotto il Lambrusco Grasparossa e Cantina Museo Gavioli di Nonantola di Modena, aperte per le visite fino al 31 ottobre 2015, in concomitanza di Expo. Queste visite sono state l’occasione per saperne di più sulle fasi di produzione del vino.
Asmana, Centro Benessere da favola a Campi Bisenzio
Asmana è un gran bel Centro Benessere. A Campi Bisenzio, vicino a Firenze, ha aperto una moderna e ampia struttura dove acqua, saune, hammam e relax si integrano armoniosamente ed efficacemente. Vi racconto la mia esperienza e qualche curiosità.
Nel mondo
Sapere è potere
Vincenzo Gonzaga e la prova di virilità
Studiando alcune biografie di personaggi in vista del Rinascimento italiano, ho "visto" di tutto: dai matrimoni combinati per creare alleanze politiche a quelli stipulati con infanti, dai tanti figli illegittimi ai delitti d'onore, ma c'è stato un fatto davvero inaspettato, paradossale, boccaccesco, tragicomico: la prova di virilità richiesta a Vincenzo Gonzaga per poter sposare Eleonora de' Medici. Allora, veniamo ai fatti.
I luoghi di Caterina Sforza
Con Caterina Sforza siamo nella seconda metà del XV secolo, un'epoca che vide l'Italia frammentata, divisa in ducati e signorie, ambita da re ed imperatori, nonché papi. Donna tenace, figlia illegittima del Duca di Milano, sposò un Medici di Firenze e fu pure imprigionata a Castel Sant'Angelo a Roma. I luoghi che più ricordano la sua figura sono il Castello Sforzesco a Milano, la Rocca del Ravaldino a Forlì e la Villa e Giardino medicei di Castello a Firenze.
Torre Eiffel a Parigi: come, dove, quando e perché
La Torre Eiffel è un gigante di ferro di 312,27 metri in Champ de Mars a Parigi; fu voluta per celebrare il primo centenario della Rivoluzione Francese con l'edificio più alto al mondo, simbolo della civiltà industriale e che tutti potessero ammirare, in occasione dell'Esposizione Universale del 1889. Dopo vent'anni doveva essere smantellata, invece è diventata emblema della città.
Sulla curiosità
La curiosità è il motore dell'intelligenza, ma per la maggior parte delle persone è sinonimo di interesse verso qualcosa o qualcuno. La curiosità comprende l'interesse, ma non è definita da esso. La curiosità è amore e desiderio di conoscenza della vita e del mondo; solo in questa accezione essa è motore dell'intelligenza. La curiosità si può stimolare per raggiungere la migliore versione di noi stessi.
Bianca Maria Visconti e Francesco Sforza
Bianca Maria Visconti e Francesco Sforza sono state due figure centrali del Rinascimento milanese; salirono al governo ducale dopo un ventennio di tirannia dei Visconti e dopo tre anni di caotica Repubblica. Francesco fu un abile condottiero con ambizioni ducali, appoggiato dai Medici di Firenze, sposò Bianca Maria Visconti, figlia legittimata del duca Filippo Maria, colta e diplomatica, gli fu di grande aiuto nella gestione amministrativa del ducato.
