Le spezie hanno il potere di dare non solo un tocco di esotico ai nostri piatti, ma anche e soprattutto un tocco di salute. Scopriamo insieme le azioni per il benessere delle principali spezie.
Alimenti per la salute degli occhi
Tra i tanti benefici di una alimentazione ricca di vegetali e di pesce ci sono anche quelli che riguardano la salute degli occhi: protezione contro il glaucoma, riduzione del rischio di sviluppare cataratta, protezione della retina dal danno ossidativo, protezione dalla degenerazione maculare, riduzione dell’affaticamento visivo, riduzione della secchezza oculare. I risultati delle ricerche.
La dieta dei piccoli passi costanti
La dieta dei piccoli passi costanti prevede qualche leggera modifica graduale delle proprie abitudini alimentari, che saremo in grado di incrementare nel tempo. Nella mia dieta, ma è più corretto chiamarla “stile di vita”, nessun gruppo alimentare viene eliminato, ma cambia la loro presenza in quantità e qualità, ed il tutto è condito con l’esercizio fisico giornaliero e con il nutrimento dell’autostima.
La lista completa della frutta secca a guscio: pro e contro
La frutta secca a guscio contiene molte proprietà benefiche per l’organismo. Si tratta di alimenti molto energetici perché ricchi di proteine e soprattutto di grassi essenziali insaturi (quelli sani), con una bassa percentuale di carboidrati, anche ottime fonti di vitamine, minerali ed oligoelementi. Vediamoli uno ad uno.
La lista completa dei semi oleosi e le loro proprietà
I semi oleosi, insieme con la frutta secca, forniscono soprattutto preziosi minerali ed acidi grassi essenziali. Dai semi di zucca, ai semi di canapa, da quelli di lino a quelli di girasole, da quelli di papavero a quelli di sesamo e di chia, andiamo a conoscerli!
I benefici della frutta secca a guscio
Nutrition Foundation of Italy ha pubblicato un’interessante sintesi delle numerose ricerche e studi clinici sugli effetti del consumo di frutta secca a guscio. Ne esce un quadro incoraggiante al consumo di noci, mandorle, nocciole e pistacchi se inserito all’interno di un’alimentazione bilanciata.