Quando condividere è un piacere! Cinzia racconta
Ogni metodo di cottura ha il suo effetto sulla conservazione o la perdita di nutrienti; senza le opportune conoscenze, una cottura sbagliata può addirittura produrre sostanze nocive. In questo articolo, ti spiego quali sono i fattori che incidono sulla perdita di nutrienti e cosa determina l’assorbimento degli stessi (bio-disponibilità), passerò poi ad analizzare i vari tipi di cottura, indicandone i pro e i contro.
La fine della Repubblica di Roma Antica e la nascita di Roma imperiale avvenne dopo un susseguirsi di guerre civili che videro protagonisti Marco Antonio, Ottaviano, Bruto, Cassio, Agrippa e Cleopatra. L’assassinio di Giulio Cesare segnò l’inizio di un tormentato periodo, mentre la morte di Marco Antonio e Cleopatra, in Egitto, aprirono la strada alla nomina del primo imperatore di Roma, Ottaviano Augusto, nel 27 a.C.. Roma imperiale governò per i successivi 500 anni.
Viaggio nel mondo dei sensi. Ti porto in un viaggio nel mondo dei sensi: gusto, olfatto, vista, udito, tatto. Scopriremo insieme cosa determina le nostre preferenze alimentari, perché la nostra vista al buio è così scarsa, perché un semplice suono può essere inquietante, perché reagiamo in modo diverso agli odori, perché le mani e la bocca sono sensibilissime. Scopriremo insieme cos’è l’effetto placebo e cosa guida l’attrazione fisica. Infine, vedremo che è possibile ritardare e contenere l’invecchiamento dei sensi.
Ti porto in viaggio nel rapporto tra uomo e vulcani per conoscere la forza distruttiva dei vari vulcani sparsi nel mondo, gli eventi più drammatici che l’hanno caratterizzata, ma anche la loro forza creatrice che ha donato all’uomo terreni fertili, diamanti e terme. Scoprirai che il più grande vulcano d’Europa si trova sul fondo del mare Tirreno. Capirai, infine, che l’uomo con i suoi comportamenti può rendere più devastante l’attività dei vulcani.
Ti porto in un percorso romano tra i luoghi ed i monumenti che hanno fatto di Roma la capitale della cristianità. Partiremo dalla piccola Chiesa del Domine Quo Vadis, dove sarebbe cominciata la storia della Roma cristiana e arrivare al centro della cristianità, la Basilica di San Pietro in Vaticano, passando dalla Cattedrale di Roma, la Basilica di San Giovanni in Laterano, senza dimenticare la chiesa più ricca di reliquie, la Basilica di Santa Croce in Gerusalemme, e altre curiosità. Capiremo anche quando e perché iniziò la persecuzione dei cristiani.
Le Alpi hanno molte storie da raccontare. Dalle immense scogliere coralline alle spettacolari cime innevate, dalla mummia ritrovata sulle Alpi Venoste alle scalate più drammatiche, dalle sue ricchezze naturali più ambite al disastro del Vajont, dal progressivo ritirarsi dei ghiacciai a territorio di conquista durante la guerra, da scenario sportivo al pericolo valanghe. Tutto ciò racconta di un ambiente ostile ed imprevedibile, ma affascinante e meraviglioso.