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Esperienziando Vitae Gen 10, 2021Feb 10, 2021 dessert, dolce tipico cattolica, miacetto di cattolica, miacetto dove acquistarlo

Miacetto di Cattolica, storico e premiato dolce tipico

Miacetto di Cattolica è un dolce tipico che ha ricevuto alcuni premi, anche internazionali. E’ una specialità dolciaria tipica di Cattolica, ridente località della riviera romagnola, documentata fin dal ‘600. Ti racconto com’è fatto e dove acquistarlo (anche on line). E’ una bontà!

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Esperienziando Vitae Dic 2, 2015Dic 9, 2015 0 Commenti cucina, torta di mele dietetica, torta di mele ricetta senza burro, torta di mele senza burro, torta di mele senza burro e uova

Torta di mele senza burro

Mi piace cucinare e sperimentare nuove combinazioni, qui vi propongo una torta di mele salutare, senza burro, senza uova, con farina integrale e poco zucchero, rigorosamente di canna ed integrale, con un suggerimento finale che vi sarà utile anche in altre ricette.

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Esperienziando Vitae Feb 19, 2015Dic 15, 2017 0 Commenti consigli per montare a neve, consigli per montare a neve gli albumi, cucina, food, meringa cosa fare, meringa perfetta consigli, montare a neve consigli

I segreti di una perfetta meringa

Preparare una meringa che non sgonfi e non si sbricioli troppo è semplice se sai come trattare l’albume dell’uovo durante la montatura. Qui trovi la raccolta delle regole per ottenere una montatura a neve perfetta. Anticipo che è assolutamente vietato aggiungere sale, ma …