Trattoria Val Noveglia, Bardi (Parma)

La Trattoria Val Noveglia si trova in loc. Noveglia, appennino parmense, a circa 10 km da Bardi, sede del famoso e imponente Castello medievale. Alla Trattoria Val Noveglia la cucina è tipica di un territorio, quello di Parma, che anche l’Unesco ha riconosciuto per il valore della creatività gastronomica.

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Ristorante Casa Artusi a Forlimpopoli

Forlimpopoli fu la città natale di Pellegrino Artusi, scrittore e gastronomo dell’Ottocento, famoso per aver scritto, nel 1891, un manuale di cucina tradotto in numerose lingue: La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene, noto semplicemente come l’Artusi. A Forlimpopoli Casa Artusi si propone di coltivare la cultura gastronomica italiana con una scuola di cucina, ma anche con un ottimo ristorante, a prezzi ragionevoli.

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Ristorante Frontemare e Zodiaco Rivazzurra di Rimini

Il Ristorante Frontemare e il Ristorante Zodiaco si trovano a Rivazzurra di Rimini, uno di fronte all’altro, in viale Regina Margherita, stesso titolare, ma finalità diverse: lo Zodiaco è aperto tutti i giorni, mentre il Frontemare solo nei fine settimana durante i quali offre serate a tema con musica dal vivo e ballo. Ottima cucina di pesce, ma anche pizzeria, servizio rapido e cortesia.

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Ristorante La Capannina, Casal Borsetti, costa romagnola

Ho avuto l’occasione di pranzare a base di pesce al Ristorante La Capannina di Casal Borsetti, provincia di Ravenna, costa adriatica romagnola e ne sono uscita molto entusiasta per la qualità degli ingredienti, la cura nella preparazione delle portate e gli insoliti abbinamenti, un piacere per il palato. Per saperne di più leggi l’articolo.

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