Quando condividere è un piacere!
Trattoria La Romantica a Ferrara è il posto ideale per gustare nel migliore dei modi i piatti della cucina tradizionale ferrarese. Dunque, potrai apprezzare i Cappellacci di zucca e la Salama da sugo e per dessert una dolce Zuppa inglese o una prelibata Tenerina di cioccolato. Prima, però, scopri alcune curiosità su questi piatti tipici ferraresi.
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Osteria “Il gran fritto del marinaio” si trova a Porto Garibaldi, lidi ferraresi, Emilia Romagna. Ottima cucina di pesce fresco di fronte al porto canale, in ambiente accogliente con ampio spazio all’aperto ben ombreggiato.
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Volete mangiare una buona piadina romagnola (e non solo) in un ambiente informale, ma non troppo spartano? Passate dalle parti di Castel Bolognese (Ravenna), a circa 10 km da Imola (Bologna), in via Emilia Levante 565, troverete il Chiosco Coccinella. La mia esperienza!
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Parma ha avuto il riconoscimento UNESCO di Città creativa della gastronomia; qui vi voglio raccontare come si fanno tre dei suoi più prestigiosi prodotti gastronomici: il Prosciutto di Parma, il Culatello e il Salame di Felino. A Langhirano, sulle prime colline di Parma, c’è pure il Museo del Prosciutto e dei Salumi di Parma.
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La Trattoria Val Noveglia si trova in loc. Noveglia, appennino parmense, a circa 10 km da Bardi, sede del famoso e imponente Castello medievale. Alla Trattoria Val Noveglia la cucina è tipica di un territorio, quello di Parma, che anche l’Unesco ha riconosciuto per il valore della creatività gastronomica.
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Forlimpopoli fu la città natale di Pellegrino Artusi, scrittore e gastronomo dell’Ottocento, famoso per aver scritto, nel 1891, un manuale di cucina tradotto in numerose lingue: La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene, noto semplicemente come l’Artusi. A Forlimpopoli Casa Artusi si propone di coltivare la cultura gastronomica italiana con una scuola di cucina, ma anche con un ottimo ristorante, a prezzi ragionevoli.
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