Quando condividere è un piacere! Cinzia racconta
Aceto balsamico di Modena non è tutto uguale e la forma della bottiglia in cui è contenuto vi da un primo importante suggerimento. Innanzi tutto, dobbiamo distinguere tra Aceto Balsamico Tradizione di Modena, quello più pregiato, che porta il marchio DOP e Aceto Balsamico di Modena che porta il marchio IGP. Ti spiego come si fa l’Aceto Balsamico e come si riconosce la qualità.
Fuochi artificiali: dai loro primi usi in Cina, all’apice del loro successo presso le corti reali in Europa nel XVIII secolo, alla loro funzione attuale. In Italia venivano ingaggiati i migliori artisti pirotecnici.
Le gondole sono simbolo di Venezia e la loro forma si è evoluta progressivamente nel corso del tempo, per meglio corrispondere alle esigenze di trasporto privato in una città dove le strade sono fatte di acqua. Costruire una gondola non è un’impresa semplice, ma molto curiosa. Qui vi racconto come si fanno le gondole.
Ocarina è il nome di uno strumento musicale a fiato dalla forma curiosa e dal suono allegro. Fu Giuseppe Donati di Budrio (Bologna) nella metà del XIX secolo ad ideare questo simpatico strumento musicale. Ogni due anni, a Budrio, si svolge un seguito Budrio Ocarina Festival Internazionale.
Il Torrone è uno dei simboli di Cremona dove nacque nella metà del Quattrocento. Vi spiego come si fa il Torrone, ma attenzione al consumo perché è pieno di zuccheri.
Le origini del pomodoro in Europa risalgono ai tempi della colonizzazione europea delle Americhe, per la precisione del Perù (XVI secolo). La “mela del Perù” fece ingresso nel Vecchio Continente come pianta ornamentale esotica e passarono molti decenni prima che conquistasse la cucina europea. Oggi il maggior esportatore mondiale è la Cina. In Spagna, ogni estate, si tiene una curiosa festa: la Tomatina.