Parma e Fontanellato sono un viaggio tra antichi feudi e bellezze artistiche rinascimentali accompagnati dai prodotti gastronomici della lavorazione del maiale, antica vocazione di questi luoghi.
Un po’ di biologia molecolare
La biologia molecolare studia gli essere viventi a livello dei meccanismi molecolari e cellulari alla base del loro funzionamento. Qui vorrei fare un ripasso sintetico dei principali elementi di studio di questa branca della biologia, affascinante materia che studia la vita, più precisamente: la cellula, le proteine, il DNA e l’RNA.
Indice glicemico e carico glicemico
L’indice glicemico (IG) misura la velocità con cui il glucosio è rilasciato, indipendentemente dalla quantità di carboidrati, da cui è ricavato, contenuti in una porzione di alimento. Il carico glicemico (CG) è, invece, un parametro che considera l’impatto sulla glicemia di una determinata porzione di carboidrati aventi un determinato indice glicemico.
David Bowie is a Bologna
David Bowie is è il titolo della mostra internazionale che celebra la carriera di David Bowie; ottimamente allestita e di grande fascino, rimane in Italia, a Bologna, fino al 13 novembre 2016. Molti sono i contenuti multimediali con filmati di interviste, video clip e concerti, ma ci sono anche i suoi costumi ed abiti di scena, manoscritti, spartiti, oggetti d’uso personale. Imperdibile!
Le compagnie di ventura
Il XIV ed il XV secolo furono tempi di guerre e di battaglie in Italia e le compagnie di ventura, guidate da abili condottieri e composte da mercenari, ne erano il fulcro; esse vendevano il mestiere della guerra e sorsero persino delle “scuole di guerra”; i condottieri combatterono ora per un principe ora per un altro, ma alcuni riuscirono a vestire i panni di prestigiosi governanti, in quella Italia divisa.
Robert Rive, Photographies d’Italie
Photographies d’Italie è il titolo della mostra modenese dedicata a Robert Rive, fotografo nato in Prussia da padre francese che, nella seconda metà dell’Ottocento, svolse la sua attività in Italia, attratto dalle bellezze artistiche e naturali del Bel Paese. Sono vedute con cui Rive esprime in pieno ammirazione, senza se e senza ma, scatti “puliti”, dove solo la bellezza trionfa.