Neuroscienze, frutta e verdura per il cervello
Mangiare frutta e verdura sviluppa la resilienza del cervello grazie ai fitocomposti che la pianta produce per difendersi dagli insetti; la ricerca sui farmaci ormetici apre nuove strade per la cura delle malattie neurodegenerative. Appunti e sintesi di un articolo del Prof. di neuroscienze americano Mark P. Mattson.
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