Quando condividere è un piacere! Cinzia racconta
Antiossidante, antinfiammatoria, antibatterica, diuretica, prebiotica, digestiva, la cipolla è amica della nostra salute. Evitatela, però, se soffrite di gastrite o se usate farmaci a base di litio e anche durante l’allattamento perché i suoi aromi potrebbero alterare il gusto del latte materno. Come usarla e come ridurre gli inconvenienti dell’alito e della lacrimazione.
Therme Erding è un grande centro termale e saunistico a circa 40 chilometri, nord-est, da Monaco di Baviera, Germania; è la più grande struttura termale d’Europa con i suoi 145.000 mq e vi si trova di tutto: diverse piscine termali, scivoli, idromassaggi, 25 saune con variazioni a tema, angoli relax e ristoro. La struttura è composta da quattro aree, due delle quali riservate ai maggiori di anni 16 e accessibili solo senza costume.
Sono sempre più numerosi gli studi che confermano l’azione protettiva e preventiva di alcuni alimenti sullo stato di salute e di benessere in generale. Silvana Hrelia, professoressa e ricercatrice dell’Università di Bologna, nel suo libro “Nutrire il cervello”, ha identificato 11 alimenti a protezione della salute del cervello (e non solo). Vediamoli insieme.
Sono passati oltre 150 anni da quando un medico demolì completamente la teoria omeopatica, ma ancora milioni di persone nel mondo ogni anno assumono rimedi omeopatici, ossia privi di alcun principio attivo, per lo più acquistati nelle farmacie. Il caso dell’Oscillococcinium. Urge intervento per far apporre etichetta su ogni confezione di prodotto omeopatico che avverta che non contiene principi attivi, come peraltro già deciso negli Stati Uniti.
L’indice glicemico (IG) misura la velocità con cui il glucosio è rilasciato, indipendentemente dalla quantità di carboidrati, da cui è ricavato, contenuti in una porzione di alimento. Il carico glicemico (CG) è, invece, un parametro che considera l’impatto sulla glicemia di una determinata porzione di carboidrati aventi un determinato indice glicemico.
Ho avuto l’occasione di partecipare alla prima giornata del convegno modenese “Le buone abitudini della prevenzione” che ha visto come relatori professori, scienziati, ricercatori, divulgatori nel campo dell’alimentazione e dell’attività fisica, anche di livello internazionale. Eat well! (mangia bene!) e Move! (muoviti!) sono stati i motti della prima giornata. Ecco i miei appunti.