Quando condividere è un piacere! Cinzia racconta
L’indice glicemico (IG) misura la velocità con cui il glucosio è rilasciato, indipendentemente dalla quantità di carboidrati, da cui è ricavato, contenuti in una porzione di alimento. Il carico glicemico (CG) è, invece, un parametro che considera l’impatto sulla glicemia di una determinata porzione di carboidrati aventi un determinato indice glicemico.
Ho avuto l’occasione di partecipare alla prima giornata del convegno modenese “Le buone abitudini della prevenzione” che ha visto come relatori professori, scienziati, ricercatori, divulgatori nel campo dell’alimentazione e dell’attività fisica, anche di livello internazionale. Eat well! (mangia bene!) e Move! (muoviti!) sono stati i motti della prima giornata. Ecco i miei appunti.
Lo sapevate che i maggiori consumatori europei di caffè sono i finlandesi e che noi italiani siamo solo al decimo posto? Conoscete la differenza tra varietà Arabica e varietà Robusta e che saperlo ci permette di scegliere il caffè con il minor contenuto di caffeina? Quali sono le proprietà del caffè per la nostra salute? Infine, quanti caffè possiamo bere al giorno? In quest’articolo trovi le risposte.
Ho seguito diverse lezioni del Dott. Filippo Ongaro, primo medico antiaging certificato in Italia e divulgatore della nutrizione potenziativa, per potervi raccontare uno dei cardini alla base di efficaci processi di dimagrimento: i componenti della spesa energetica dell’organismo. Sapere come il nostro organismo spende le calorie che introduciamo con la nutrizione, ci aiuta ad indirizzare meglio i nostri sforzi per dimagrire o mantenere il peso forma.
Essere concentrati su un compito significa svolgerlo al meglio, ma spesso siamo disturbati da fattori esterni, come voci e suoni, o interni, come altri pensieri e stress. La buona notizia è che esistono tecniche che ci permettono di raggiungere più concentrazione e chiarezza d’intenti; alcune sono strategie, altre sono tecniche di allenamento, vediamole.
Positività significa imparare a vedere le opportunità insite in ogni aspetto della nostra vita. Per stare meglio sul piano psicofisico dobbiamo combattere la negatività ed imparare a sfruttare quella grande forza interna che ci stimola a reagire e che ognuno di noi possiede. Spesso disattiviamo le nostre capacità reattive avvolti nella spirale dei pensieri molesti, ma la buona notizia è che ci si può allenare al pensiero positivo.