Quando condividere è un piacere! Cinzia racconta
Quello che vi presento in quest’articolo non è una lista di intrugli o di ricette alimentari anti-stitichezza, bensì alcuni consigli su un corretto stile di vita che favorisce, in particolare, la salute dell’intestino: dal consumo di fibre al metodo del dondolo.
Negli anni ’70-’80 le figurine Panini erano oggetto di scambi per completare i famosi album dei calciatori, poi con il declino di questo collezionismo giovanile, nel 1989 i fratelli Panini vendono la Edizioni Panini e Umberto Panini si dedica allo sviluppo di un’azienda agroalimentare biologica, ma ha anche un’altra grande passione, quella per i motori; oggi possiamo ammirare la sua collezione di auto storiche a Modena.
Roger Casement fu uno dei grandi combattenti anticolonialisti e difensori dei diritti umani e delle culture indigene del suo tempo ed un militante sacrificatosi per l’emancipazione dell’Irlanda. Mario Vargas Llosa, con la sua solita e solida maestria narrativa, ci offre il racconto della storia di Roger Casement nel libro “Il sogno del celta”.
La recente visita al Caseificio 4 Madonne a Lesignana di Modena mi ha dato l’opportunità di conoscere dal vivo le vari fasi della produzione di un’eccellenza gastronomica italiana: il Parmigiano Reggiano. Il Parmigiano Reggiano è un formaggio privo di lattosio, quindi adatto anche a chi ne è intollerante, è a Denominazione d’Origine Protetta (DOP) e per produrre una sola forma occorrono ben 600 litri di latte. Ma i plus non finiscono qui, seguimi e lo scoprirai.
Ho potuto visitare due Cantine vinicole, Cantine Chiarli di Castelvetro di Modena, dove viene prodotto il Lambrusco Grasparossa e Cantina Museo Gavioli di Nonantola di Modena, aperte per le visite fino al 31 ottobre 2015, in concomitanza di Expo. Queste visite sono state l’occasione per saperne di più sulle fasi di produzione del vino.
Napoli è una città straordinaria. Bando agli stereotipi e ai pregiudizi, visitate Napoli, godetevi ed ammirate una città vivace, solare, ricca di tesori artistici, storici, architettonici e paesaggistici. Sono rimasta 3 giorni a Napoli e qui vi racconto la mia esperienza, dal cuore del centro storico al Palazzo Reale, dalle vedute del golfo a Posillipo, dalla pizza ai babà.