Quando condividere è un piacere! Cinzia racconta
Sono sempre più numerosi gli studi che confermano l’azione protettiva e preventiva di alcuni alimenti sullo stato di salute e di benessere in generale. Silvana Hrelia, professoressa e ricercatrice dell’Università di Bologna, nel suo libro “Nutrire il cervello”, ha identificato 11 alimenti a protezione della salute del cervello (e non solo). Vediamoli insieme.
Il tè è una bevanda che deriva dalle foglie della Camellia sinensis, coltivata principalmente in Cina, Giappone, Sri Lanka, India, Bangladesh. La zona di coltivazione, il momento della raccolta, il tipo di lavorazione e di preparazione determinano le diverse qualità e relative proprietà dei vari tipi di tè. Vediamo i principali tipi di tè in commercio.