Lard d’Arnad, ovvero il lardo prodotto ad Arnad, ha ottenuto nel 1996 il riconoscimento di Denominazione d’Origine Protetta (DOP). Il grande protagonista delle tavole valdostane nasce in un piccolo paese della bassa Valle d’Aosta, Arnad, ed è l’unico lardo europeo a denominazione d’origine protetta.
