coltelli wusthof

Come si fa a rendere inossidabile l’acciaio? In fonderia il ferro ed il carbonio vengono miscelati con un altro minerale che renderà l’acciaio resistente alla corrosione. Le barre di acciaio inox che escono dalla fonderia arriveranno alle industrie che le lavorano per produrre l’oggetto commerciale, come fa la tedesca Wusthof che produce coltelli di qualità dal 1814.

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