Aceto Balsamico come si fa e come si distingue

Aceto balsamico di Modena non è tutto uguale e la forma della bottiglia in cui è contenuto vi da un primo importante suggerimento. Innanzi tutto, dobbiamo distinguere tra Aceto Balsamico Tradizione di Modena, quello più pregiato, che porta il marchio DOP e Aceto Balsamico di Modena che porta il marchio IGP. Ti spiego come si fa l’Aceto Balsamico e come si riconosce la qualità.

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Visitare Modena e i suoi gioielli

A Modena sono stata molte volte e quella che segue è una sintesi di ciò che di più bello ed interessante potete trovare in questa bellissima città Patrimonio dell’Umanità Unesco. Tra aneddoti e curiosità, vi porto a scoprire le meraviglie di Modena: dal Palazzo Ducale alla Galleria Estense, dal Duomo alla Ghirlandina, dai Musei Ferrari alla Delizia Estense di Sassuolo, senza dimenticare l’Oro Nero di Modena.

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